豊浜渡り蟹の極上トマトクリームソース

豊浜はまると水産の、與語泰史氏の目利きのによって厳選された、極上の渡り蟹を身と殻からじっくりととだしを取り、真っ赤なトマトと上質な生クリームとバターでソースを作りました。 パスタソースはもちろんですが、リゾットやブイヤベースのベースとしても使っていただけたりして、食べ方は無限大です。 内容量200g ＊ソースのみになります。殻はつきません。

豊浜献上イワシの薫製オイルサーディン

地元愛知の豊浜漁港の特産品である三河湾のお刺身で食べれる新鮮な真鰯を、じっくり薫製ののちにコンフィにしました。日本酒やワインに合わせてどうぞ！ 内容量240g 固形量90g(8匹)

知多豚のもろ味噌漬け

愛知県はご当地産の知多豚をこれも愛知県は南知多の徳吉醸造さんのもろ味噌などでしっかりと漬け込みました。もろ味噌のこくと知多豚の相性がたまらない逸品です。 内容量100g

奥三河鶏の味噌漬け

自然豊かな奥三河でのびのびと育った、奥三河鶏を、これも南知多の徳吉醸造さんの昔ながらの製法でつくられた無添加の赤味噌で漬け込みました。 味噌の香ばしさが食欲をそそる逸品です。 内容量100g

銀だらの味醂粕漬け

油のしっかりのった銀ダラを、愛知は碧南の九重味醂さんの希少な味醂粕、梅こぼれにて丁寧に漬け込みました。ご飯にお酒のあてに最高に仕上がった逸品です。 内容量100g

ぶりの味醂粕漬け

旬の時期に獲れた上質の脂ののったぶりを、碧南の九重味醂さんの希少な味醂粕の梅こぼれにて漬け込みました。ご飯にお酒のあてにぴったりです。 内容量100g

真鯖の味醂粕漬け

新鮮な近海産の真鯖を、碧南の九重味醂さんの希少な味醂粕、梅こぼれにて丹念に漬け込みました。ご飯にお酒のあてにぴったりの逸品です。 内容量100g

からすがれいの味醂粕漬け

全身トロなからすがれいを、碧南の九重味醂さんの希少な味醂粕、梅こぼれにて丹念に漬け込みました。ご飯にお酒のあてにぴったりの逸品です。 内容量100g

サーモンの味醂粕漬け

大人から子供まで大人気のサーモンを、碧南の九重味醂さんの希少な味醂粕、梅こぼれにて丹念に漬け込みました。ご飯にお酒のあてにぴったりの逸品です。 内容量100g

サワラの味醂粕漬け

豊浜で水揚げされた新鮮なサワラを、碧南の九重味醂さんの希少な味醂粕、梅こぼれにて丹念に漬け込みました。ご飯にお酒のあてにぴったりの逸品です。 内容量100g

赤魚の味醂粕漬け

味わい深い赤魚を、碧南の九重味醂さんの希少な味醂粕、梅こぼれにて丹念に漬け込みました。ご飯にお酒のあてにぴったりの逸品です。 内容量120g

豊浜地たこの薫製オイル瓶詰め

地元豊浜の特産品である、極上で希少なタコを桜チップでじっくり燻し、コンフィにしました。日本酒やワインなおつまみに。細かく切ってたこの炊き込みご飯にもつかっていただけます。 内容量220g 固形量80-90g

クリームチーズの味醂粕漬け

クリームチーズを碧南の九重味醂さんの希少な味醂粕、梅こぼれにて丹念に漬け込みました。 日本酒やワイン、ウイスキーなどに合わせていただけます。 内容量　50g

豊浜水産のはんぺい盛り合わせ

南知多は豊浜で昔ながらの製法で１つ１つ作り上げられるはんぺいは絶品です。普通のはんぺいよりも魚のすり身の比率が高くなってます。 軽く焼いたり、おでんに、煮物に。どんなお料理にも合わせていただきます。 内容　5種類×2

豊浜漁港直送のお魚の煮付け

愛知県の先っぽの豊浜漁港より直送の、新鮮なお魚を愛知県の溜まり醤油でじっくりと丁寧に煮付けました。湯煎にして簡単に本格的なお魚の煮付けが召し上がっていただけます。季節や仕入れにより切り替わっていきます。 内容量250g 固形量120g ＊お魚とお出汁のみになります。

知多豚の名古屋式カレー煮込みきしめん(２人前)

知る人ぞ知る名古屋名物のカレー煮込みきしめん、スパイシーでいて旨味たっぷりのカレー出汁に、煮込んでこそ美味しい名古屋製麺のきしめんをあわせました。ご当地豚の知多豚もよい味だしてます。 セット内容 生きしめん2玉 カレー粉　2パック 知多豚煮込2パック

名古屋コーチンの味噌煮込みうどん(２人前)

名古屋人なら何気に無性に食べたくなる味噌煮込みうどん。まるやの八丁味噌のお出汁に贅沢に名古屋コーチンを同封しました。卵や油揚げかまぼこなどを入れて親子味噌煮込みにしてお召し上がりください。 セット内容 生うどん2玉 スープ2パック 名古屋コーチン煮込2パック

知多豚の台湾ラーメン(２人前)

もはや名古屋名物の定番である台湾ラーメンを名古屋製麺謹製のツルツルしこしこの麺と少し辛めの台湾ミンチを知多豚で作りました。たっぷりのねぎともやしやにらと合わせて名古屋名物台湾ラーメンをお召し上がりください。 セット内容 生ラーメン2玉 スープ2パック 台湾ミンチ50g×2パック

奥三河鶏の濃厚白湯鍋(２人前)

奥三河鶏の肉付きガラをじっくり6時間煮込みスープを取りました。お野菜付きですのでお鍋一つで 簡単に召し上がって頂けます！ 内容　奥三河鶏もも100g 奥三河鶏むね100g つくねボール4個(加熱済み) スープ1000ml 白菜　青ネギ　しめじ　

奥三河鶏のこく出汁味噌鍋セット(2人前)

新鮮な朝引きの奥三河鶏を当店謹製の味噌出汁でどうぞ！ お味噌の上品なこくと鶏肉と野菜のマリアージュがたまらない一品です。 セット内容 奥三河鶏もも100g 奥三河鶏むね100g つくねボール４個(加熱済み) 白菜　青ネギ　しめじ　スープ1000ml

生青海苔のお雑炊

肺に良いとされる、新物の青海苔ふんだんにつかい、ごはんともち麦でお雑炊にしました。海の味が凝縮されています。 湯煎にてすぐに食べていただけます。 内容量300g

篠島牡蠣と青海苔のグラタン

愛知県三河湾の離島篠島でとれた大粒の牡蠣をグラタンにしました！ 内容量220g

豊浜渡り蟹の極上ペンネグラタン

愛知県豊浜港で水揚げされた極上の渡り蟹をたっぷり使用した贅沢なグラタンです！ 内容量220g

薬膳チキン

鶏1羽まるごと癖のない栄養満点の薬膳スープでじっくり煮ました、レンジなどで温めて特製薬味醤油をつけてお召し上がりくださいませ。 完全受注生産となります。ご注文から２日いただきますのでよろしくおねがいいたします。